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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)公仔箱論壇0 M2 Z+ s+ ~! J
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
) D; t8 P! N- B4 r; E- k) V公仔箱論壇爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 {+ r& S0 m
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。1 i. s! M. S P& p: Y% K1 S1 |
8 W5 ~) ~/ }- @) o* l5 F【杂果西米露】 (中图). g2 o$ P% y+ ]$ f) G: n4 n
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
7 Q1 Y3 _% w, E& m* M1 gtvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。os.tvboxnow.com* c( p/ ~& p: C
试一试，你一定会爱上它。os.tvboxnow.com5 B! f2 _3 l& z
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【金瓜露】 (右图)os.tvboxnow.com! d, f {2 [6 K0 v. h" \
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。7 A9 E' i- q" Q! @) Z
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
i: _# s" {& H7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简直就是只有一个字形容，赞!
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/ W s: _( a7 Y' R6 L6 ^8 H4 E3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左图)
" W+ w; k% w% r3 t: e9 ^3 ~花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
0 W1 p1 b; W9 x! u8 |- l% _tvb now,tvbnow,bttvb吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
4 K9 |+ {, }; P香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
4 \! z" H7 ?" i4 l5 y# Y原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。' r( ^* x6 {/ Y5 d; `4 \
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【花生汤圆】 (中图)os.tvboxnow.com" ]! i$ s0 p2 Q3 F
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
. @4 H6 A& E8 l0 e8 N" d5 G* p, W也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
; ?/ G1 @( K' H1 ?6 }5 b/ qos.tvboxnow.com还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& W( e1 K c0 [$ s$ W# b
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)os.tvboxnow.com: c2 ]4 O& I) {8 ^
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
3 s$ U0 _7 E5 u$ \- [% t1 dos.tvboxnow.com酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。# Q: I8 A# B9 ~7 c' `
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4 l- v/ _& q3 n7 U$ ^! a【蜜汁鸡拉面】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B* V: \: j1 W4 g) H r# q
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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【拉面】 (中图)! ~9 w' k" K* @- m& R- q! U7 B
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
5 T8 N4 ]8 j1 K1 i! G6 H$ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s l; _; @5 H( t4 o' @
【法兰西鸡扒】 (右图)# o! g7 [ w5 S8 [
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
% W7 ^/ A4 @9 t7 k4 x8 t% m! Wos.tvboxnow.com主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
% E2 Y2 r; b) Q$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，$ I# k" A# ?$ T, j2 B
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。9 k8 U( m. F% X% A8 R! o
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报道：游茗钧
6 c* D' ]- [ N# V cos.tvboxnow.com摄影：谢施薇公仔箱論壇' h) n1 S% d7 h% K# j: o4 e3 s' p; e
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阿嬷糖水铺
! c! F- s2 A( `3 O3 \# x' H) n9 ?os.tvboxnow.com地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.os.tvboxnow.com9 F; H" d. w! ~- D/ E
联络电话：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb, x* a* s4 N$ |* K9 A# R4 i
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）tvb now,tvbnow,bttvb% i- P/ r7 u! S3 g
4 ]+ P9 N7 y; o$ o0 B5 V& b& x! X粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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6 ?; q* A0 O3 z2 G8 mos.tvboxnow.com在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。公仔箱論壇+ @# c: R$ F6 y0 Y! c7 f; D0 _/ l
$ O5 H% f' w: q1 u0 ?8 c& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。) I; s) ~9 U H; `
& K j! h4 f4 v: g! e& p q/ ?% J公仔箱論壇出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。os.tvboxnow.com* i5 ~ K6 o! R& g/ t
% t8 q2 x! c7 F$ j# Q其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 u# J: d. @5 _2 T4 C0 b+ w
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阿嬷遇上鬼佬？
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0 N) h" ?8 [3 e% P2 T公仔箱論壇他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( [/ `7 X% ^" ~( g: b
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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