5 {+ r4 S" J. L) L, X4 h) d' c/ Fos.tvboxnow.com点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 公仔箱論壇8 l% G! ]8 V8 t% }7 V! y
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。os.tvboxnow.com0 F2 Y# }8 H% s$ R. S
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。公仔箱論壇# l5 R6 z" Z1 p# o& _" [! J
7 r1 g" E: o$ b" F4 ?（上左）点心城之宝——叉烧包！
; z, O8 f' q! k( `（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。# h8 }2 Q+ T/ r) \/ P
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ : a0 y2 T* O" \3 `% @# _9 J7 f
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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! K) L, z m( ]- C# c- c+ ros.tvboxnow.com（上左）京式梅菜包。
) c! @# j4 ]7 U& J6 R1 a% L" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
6 |5 t1 a$ r, r3 ~! V* f公仔箱論壇（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。tvb now,tvbnow,bttvb; E: @8 p# w7 [7 d3 i
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 公仔箱論壇" Z5 E" o" n. |% v, M! M' ]( d
2 h+ U$ m5 w- r7 q' U. k报道、摄影：李佩佩
; y# B% p, X* x* b3 d. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y# y# t E' Z0 U" E大山脚甘榜峇鲁点心城
' d$ j& i2 a' t6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
$ @: H/ ~. } f8 Utvb now,tvbnow,bttvb电话：04－5371479
; s% b3 A6 {) x- D+ D; k# t公仔箱論壇营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb- d& x2 H& E7 ]' M, F' g; F
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叉烧馅料肥瘦参半
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/ S+ X5 E0 e7 R3 Z" g% R9 C7 mtvb now,tvbnow,bttvb点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。tvb now,tvbnow,bttvb/ O. X1 Y6 Y3 z# f* y+ c
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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& p" m J& g3 g3 L7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
! R9 l' ?% z$ t* ^& H8 [6 t/ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 z" t u" S( O% ^7 C
自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- H2 y, o( ]& b; j
' `2 j: m$ j3 Q6 k“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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/ r# P$ K: Y% L& r# f: d) X主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。# x/ M9 A/ y; ]0 ?$ S1 `
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。3 O. u$ x8 w# B' q
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烧卖虾饺口感扎实
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" q/ m* O ]$ j4 S0 F% o) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。* w: ?9 o3 n* f; t5 W
! E$ s7 a" ~" Z/ U! d5 gos.tvboxnow.com华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# I& \! g+ B
* U- `& [1 }8 Q; _6 }! Q点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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