材料
* o- W8 w: ^' [+ X! e5 y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄餅材料+ I/ @ j7 I) x) |2 x
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙6 a8 H* z0 j; a$ _, X, k4 m1 S% r% z
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做法
- C! _+ O0 \- e' Z% B; a) ~1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。. e) \, I5 p3 q! A4 g
0 Y( |# F0 S/ d公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% X( q7 t- m' |" t, v0 O3 A6 s
公仔箱論壇; u( }' k; C* K6 A) J2 x
3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。公仔箱論壇 C2 X: Z1 r/ D2 L. z! C
. B, ]+ _ j+ S4 e7 k8 f* f6 l. Yos.tvboxnow.com4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 @' ~5 \% C9 q: Y) a/ |( J( g
! D; R8 Z% N$ V/ D8 E# z& ^; p公仔箱論壇餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 / o* A* H' [* X7 I
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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