材料：
* i) A: z& s, ]9 H公仔箱論壇鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙公仔箱論壇( g; V3 _) R2 Z4 M% m
調味料：- \- N* m& b8 G. S: r; N
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙os.tvboxnow.com" E4 M. x* ~% y
做法：; C7 A h# X) t+ Y& l
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
& Q: a/ W) o Z4 e, j7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& B& G8 _4 h0 Y
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2010-8-6 12:13 AM
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