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[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

材料. E: q2 n- d+ q% N/ w) o2 P
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳(發透)各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋(拂勻) 1隻
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" ?; r  B" ~: P, Y  y做法
( o- ?5 {3 P5 }! utvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去頂,在表皮十字,熱水蓋過面,浸 1分鐘後,去皮,切粒。
  W0 f0 d. U2 ?. [- _3 I4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 |  V  ]# ?# R4 ~
2.地瓜去皮,切粒。雪耳切粒。os.tvboxnow.com6 }5 l- |) y  T5 P) f: A
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3.煲內加水,放入雞湯,再加入地瓜,用中火煮至滾。加入雪耳,再煮分半鐘,改細火,下番茄,煮半分鐘至滾起,加入燕麥片繼續煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* v1 C! K$ s  S0 R! `/ A9 T% U
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4.把蛋液慢慢倒入煲中,以小火煮 1分鐘便可享用。! j) G: W8 _! o

9 ?* D/ v* v! x8 z1 c7 t$ K- M  Jtvb now,tvbnow,bttvb不用地瓜的話,可以用南瓜代替。想甜食的話,只用水煮,再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格,謝謝分享。
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