D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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, o& f+ H3 |2 i5 ^; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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* w2 Y4 p5 U+ l9 n; SD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味: n9 C- L- t$ K
7 v- r9 D0 q1 A* r) X公仔箱論壇MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯3 O' R, g, J5 g: l) K- }/ G- c
% x* P: ?- ] I3 I馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。公仔箱論壇' p; t% z: g. E V5 `2 X" t( a G
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
9 ^$ ^' O; _1 W8 k檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。os.tvboxnow.com2 _" E4 o3 [. [+ M+ T! ~& _0 j _
S; A' d& B, K6 I. j; c7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。! |3 o' U4 X+ o, W
* G* n8 y: r0 z% f0 U因為貼心顧客不少( U/ k; \$ k/ h( S0 N8 O+ A- A! Z
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
4 \/ P5 k) O r8 \' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y x; n! d3 |+ X. \! C {法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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( e2 y* l: q, q) H% ios.tvboxnow.com她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ s# m/ a& r0 e- G
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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6 {! h' C: @. M C, n‧檔主：Fadilah
5 }6 f. \- v! _( z6 I3 I9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）6 T1 ~1 `0 o# @* G1 \" d5 o0 k% g' _3 H
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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