【特 点】 色泽油黄美观，用葱酱饼夹食，酒香烟火烤味，鲜美别具一格。
9 f/ z6 K' X+ ]* l【原 料】 os.tvboxnow.com6 u. m2 H% H0 f- z; I9 J
料 鸡胸脯肉450克，猪肥膘肉500克，熟火腿250克
2 ^( j& s& B! K: N) k0 E& N【制作过程】 1 z$ }1 t- X7 w- }5 Y; j
(1) 将肥膘肉、鸡胸脯肉切成直径为5厘米的圆片。(2) 将熟火腿改切成长方形薄片。(3) 将把膘肉片用白酒擦匀，鸡胸脯肉片用白糖、酱油、盐、白酒等调料擦抹均匀，然后将肥膘肉片、鸡胸脯肉片、熟火腿处等三片夹在一起，上叉用“明”之烤之。 |
發表於 2010-8-5 12:13 AM
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