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[美食介紹] 親子擦脆香羊架


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平日要忍受市區的嘈吵與急促,暑假不想出外旅行,又想拋開繁瑣,悠閒度個舒適假期,入住新界區酒店是個好選擇。位於機場的天際萬豪酒店,最近便推出了全新的親子小酒店住宿,不但可以品嘗各式美食,還有各種親子工作坊,讓大人細路都樂而忘返。
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今年天際萬豪酒店的「親子小酒店計畫」,內容包括一晚住宿,再包兩位成人及兩位小童的早餐及晚餐,另外小童更可以參加特別舉行的工作坊。部分工作坊是由大廚親自獻技,教授包點心技巧及沙冰飲品製作,一盤盤的材料準備眼前,小朋友即時可以大展身手。此外,酒店亦準備了生活技能方面的課程,如請來了經驗豐富的房務員,即場指導將一張亂糟糟的牀,以極速執拾得井井有條,不止小朋友得益,就連父母們也可以從中偷師!0 V2 u1 d( z  Q) {% S) H
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另一生活化的工作坊則是製作再造紙,先將舊報章打成漿,再壓榨吹乾,得來不易的紙張,小朋友可以繪畫上不同圖案,再將畫作珍藏。每位入住Package的小朋友,都可以參加其中一個工作坊,為時約一小時三十五分鐘。如果嫌玩得未盡興,可以到酒店的健身室或泳池做運動,或乘免費穿梭巴士,到機場、東涌購物,又或乘搭昂坪360、到迪士尼自費遊玩,也非常方便。
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玩完一個下午,當然要搜尋美味食品醫肚。酒店的天際咖啡室自助晚餐,提供了一系列來自世界不同地方的美食。甫進用餐區,搶眼的沙律吧已映入眼簾,旁邊更可找到新鮮空運到港的法國、美國生蠔,還有鮮甜爽脆的翡翠螺、蟹腳、青口和大蝦等。
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另一邊的日式刺身,厚切三文魚甘腴肥美,令人胃口大開。主菜方面,有大廚即叫即製粉麵,以及特別請來印度籍廚師,為大家炮製特色烤餅、正宗香料雞、咖喱羊肉。如喜歡吃西式食品,則推介燒羊架及即切牛仔肉。羊架是餐廳的招牌作,用上新西蘭嫩羊,入口鮮而不羶,烤得脆身,以刁草、迷迭香作點綴,令人回味。如果入住Package,晚餐時段更可在四個半小時內免費享用酒店四家餐廳,包括天際咖啡室及中菜廳的食品,又食又玩,非常抵住。
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