TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. k7 z/ X/ }6 ]/ o: z: Q( `8 q6 ]
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
c# [* E: |5 O' p/ y9 kos.tvboxnow.com公仔箱論壇, t$ I+ V( i r
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。) Z2 |0 Y7 W1 t8 d" ~
. J9 q" b3 J# r3 F2 [
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。os.tvboxnow.com2 p, C0 S1 s$ G1 O
+ L- Y l$ {) g' [
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。( S2 q8 N; M- [, `' u
( `% d9 G$ K! }9 ~0 u
美式番茄芝士沙律 $148
, S/ i4 j7 \6 n: K# Y+ ?4 ~os.tvboxnow.com內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
5 a3 _4 l$ ~( Z8 p6 }1 e% ?* Htvb now,tvbnow,bttvb香煎蟹餅 $138
0 b# i1 Q% K/ J0 }6 i/ U7 Aos.tvboxnow.com啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
; i* v0 r0 A, k" A, C( E$ ^公仔箱論壇龍蝦泡沫湯 $88
/ A! u1 A1 |; J! C+ L; ]$ o除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。公仔箱論壇* p. P, F7 ^ t6 K0 ?5 y" }
扒龍蝦尾 $458
^8 A+ i( ]; v- V! [os.tvboxnow.com龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。; S3 x1 W- j, [8 |/ R) \9 r- ~
炭燒美國牛柳 $368起
" J# O) q( u! b0 k$ y& K% O' wtvb now,tvbnow,bttvb邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。+ M7 N' j4 u4 b
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
. G, }4 c+ P; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ r$ x3 c- p3 y
飲食街
7 [8 o! U9 J) B0 N1 }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-4 11:22 PM
|