Derby新姊妹店
0 k( }) p6 T+ _5 k6 I8 a1 E5 Stvb now,tvbnow,bttvb地鐵西港島線動工以來，首先帶旺的是地產活動，但萬多元一呎的樓，不是人人買得起，還是「食」比較貼近民生。一間看好西區發展的新餐廳，過關斬將，終能成功開業兼取得酒牌，為這區帶來英式pub風味的消閒飲食新蒲點。
9 ^9 P/ q ^! o2 Z N9 L9 G* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' I+ N4 I, Y& d5 ]
Derby West位於西環水街和皇后大道西交界，在6月中開業，是灣仔摩理臣山道有27年歷史的The Derby酒吧餐廳的姊妹店。新店以墨綠色皮木椅配深黑啡色餐桌，牆刷上粉橙色，附加一個小酒吧，很有英式pub的氛圍。室內懸樑上有店主的模型收藏，如蜘蛛俠、超人和石頭人等，讓人勾起兒時的溫馨回憶。公仔箱論壇, d7 o/ a/ q5 o8 |" n: z9 c" z6 j
公仔箱論壇5 Q3 n4 _5 o( z l" h3 W$ u
相對於附近酒店，此店出品價錢不算高，故來這裏用餐的，有學生也有一家大小。老闆娘呂女士開這店的理念，是賣英式家庭小館的食物，讓客人想點叫什麼，就有什麼。就算午市餐牌也有10個，每周換一個，10周後才會再吃得到相同的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 l8 U5 L9 \9 O( }
7 b1 [$ M. ^0 r
餐牌內，由頭盤、沙律、咖喱，到三文治、意粉、扒類、奄列都有，當中的華多夫沙律、法式焗田螺和香檳汁三文魚，單看名字已有懷舊感覺，而聽說午市才有供應的泰國無骨雞飯相當好賣。 s- H; J& Z9 x. U
tvb now,tvbnow,bttvb" Y T+ L0 K ^7 G& }* q
大廚Chris的心機之作包括﹕匈牙利牛柳粒蛋麵、芝士焗海鮮薯蓉、焗瑞士蝦球飯、牛油檸檬扒龍脷柳、香草橄欖油雜菌炒意粉、法式芥末燴鴨胸、墨西哥辣豆肉醬飯、蒜香煙肉扒大蝦、脆皮德國鹹豬手等，若全部上枱，恍如一桌國際菜式博覽會。tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 H3 H4 J; A+ o8 o; i* n0 F2 s
os.tvboxnow.com1 ^6 y# v) K: P3 X! q
辣豆肉醬愈吃愈有勁其中較有吸引力的，是香脆的鹹豬手配上帶點花香的自製爽脆酸椰菜；還有該趁熱吃的黑松露菌豬柳，鬆軟中帶嚼勁，所配醬汁香郁醉人；至於墨西哥辣豆肉醬，辣度層次，逐步提升，愈吃愈有勁；扒大蝦是最難做得好的菜式，大廚處理很不錯，相信不少人會繼續來向這幾款菜式朝拜。& O( z1 s9 \) e I w
# T& h9 v" `1 Y8 D8 h3 P) n# b2 gos.tvboxnow.com■Derby West
9 E: k* Q9 ~6 }1 V2 _tvb now,tvbnow,bttvb地址﹕西環皇后大道西! I- n; s: w5 J$ s( ^8 m% M
交通﹕城巴5號、10號，九巴101號、104號線可達，朝光街站下車，往西面前行約20公尺至水街交界即達）
* i0 U* x U1 K( |* @0 E" P- s/ j- L ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕上午11:00至晚上12:00公仔箱論壇* m9 @0 L: P9 L$ z5 a. ~" }* A& q
人均消費﹕午市$45、晚市$80至$100
3 W5 X6 v+ q* W+ X( J$ U! l* c公仔箱論壇*設加一服務費（午市免加一）os.tvboxnow.com3 v, Y$ }( H) B, k3 |' W5 b9 o% e
|
發表於 2010-8-3 08:06 AM
| 
發表於 2010-8-5 12:28 AM
|