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0 Y8 I9 Y6 Z% }; r公仔箱論壇材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
0 ]: |; A4 [2 Q( |1. 甘草 2 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 q. Q5 @( y; O
2. 苟杞子 2 錢。
* A, F7 c6 E9 E9 W) @os.tvboxnow.com3. 月桂葉 4 片。公仔箱論壇( ~# F( s8 ?3 E# E( S
4. 老薑 4 片。
% @. J' u; |/ @% ?8 J; T6 G( {/ i& t3 e5. 人蔘枝 10 枝。
9 ~2 G" U5 z% ]$ k$ b1 p$ q公仔箱論壇6. 當歸 1-2 片。 @6 ?& Z- b! H) i" p
7. 桂皮 2 錢。: z4 r+ _6 N4 ]' B7 H* k% B
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）公仔箱論壇: l, O& s) E1 M7 l$ E
1. 鹽 1 1/2 t。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; f1 e% w) E
2. 冰糖 9 錢。tvb now,tvbnow,bttvb9 A) e, z! S- z, s& t* d
3. 味素 1/2 t。公仔箱論壇 s* Y; W* h. U6 n2 N2 g
4. 雞湯塊 1/2 個。tvb now,tvbnow,bttvb9 b" P4 Q" v8 Z# R3 m# w
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。
; y4 i# Y0 A5 u/ E4 N, a6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。 |
發表於 2010-8-3 12:08 AM
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