材料及份量:
' ]8 `* Y; \$ ]9 l. rtvb now,tvbnow,bttvb子薑 2斤
" q O+ i3 \$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1斤os.tvboxnow.com( J+ z. i9 t" G6 K6 l9 X: m
白米醋 1斤（大支）
1 o6 f/ l: m" D% L) X! Z# ~) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4湯匙製法:; D6 P8 T- F" i/ ]
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。0 W9 S0 Q" `& G. y8 C5 E
2. 子薑削皮切薄片。
! T* [8 H8 ~& `3. 用鹽將薑片醃十分鐘。, Z9 F' s; A) }7 M. F
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。os.tvboxnow.com. \) F* g& w V' Y* o8 a
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
: d2 H) g" G% X4 Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
, k) u4 q* F' X! {3 d% r% z7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。) Y2 f# }) Z, X
" D# B! E9 z+ L6 g% Oos.tvboxnow.com 小貼士 ：
9 X1 Q1 `: Z% k8 h& e( k煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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