材料及份量:
( X1 |/ B# W c3 K2 z公仔箱論壇子薑 2斤
7 H6 c9 U3 }# }" [" @ h公仔箱論壇砂糖 1斤
: `7 ]& i0 ~; S+ }5 `* Xtvb now,tvbnow,bttvb白米醋 1斤（大支）" i7 @6 v @- N% ~
鹽 4湯匙製法:
4 o j) O+ ^" m- d$ Gos.tvboxnow.com1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
2 i! P, \% | a7 N+ l6 U$ L8 G2. 子薑削皮切薄片。
( L) R4 V3 c. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。公仔箱論壇) M8 R+ O0 q4 b4 q, k Z- L2 C
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
# L8 b1 K2 p! p0 G; W公仔箱論壇5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。! \/ Y6 q8 v" C) H5 ~$ T
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
% f, l8 a5 b2 w/ n6 V: p" ~os.tvboxnow.com7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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小貼士 ：os.tvboxnow.com- H" _/ P6 p, p
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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