材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇5 F4 s0 w) [* d% Y/ Z0 {8 ]
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅tvb now,tvbnow,bttvb, ^" e) j; G. P, o- W j
3 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb- n; a. ]& h+ d6 ^, p
250 克忌廉
3 M' K' e, y; h* Y: e' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙酒公仔箱論壇 X8 Q0 t# @2 Q/ i) I1 s6 L3 |
60 克朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ y) P, ^7 O+ ^( A
1 湯匙魚膠粉
) H6 J+ T: G- u: d- _9 m! g- ]# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士
# d" T; g9 x6 t$ E4 c公仔箱論壇雲呢拿油少許
/ t0 o" o! n: y! Uos.tvboxnow.com) e9 y# W& B7 I( }1 f& F/ o
做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
, X4 i& }3 p. p/ L+ v" @1 t* P3 wtvb now,tvbnow,bttvb勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
7 P$ ?, `0 G" ^4 ios.tvboxnow.com
" G* g1 C, V5 l: s3 O% l% x% Z! B(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
: z) k" B3 K8 \6 i& \& x+ Z- |公仔箱論壇公仔箱論壇* l# a: H4 ]2 N$ l
(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
* H# w+ s6 m2 z3 X. R' e D4 V% l; M5 B# T% q
(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
+ P ]" R: [# _3 A加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。/ C; m5 c: w' n: M
) G& a6 \$ G1 E: m5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
" n" X) m7 R" a* U3 `4 k. G* Z% r$ dtvb now,tvbnow,bttvb力液中拌勻，加入酒備用。os.tvboxnow.com8 G+ ~5 n3 Y. H% A8 ?
' s; G( V ?8 w2 M( J$ a2 H4 g+ a" _(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 p' ?+ `" `! z
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 \/ g4 i$ ]" d6 j) a
至少兩小時至凝回即成。
$ h0 @% P5 M- Q5 z, P- M2 f$ etvb now,tvbnow,bttvb6 ^" N# k( j0 J8 x( V
PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
4 K: s8 }* P. _1 Q) p3 r$ [公仔箱論壇法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 Q" D. Z0 d4 I- \& k+ ]9 a
& @" k$ B% ~) o0 M4 }9 G, s3 l. @
(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份os.tvboxnow.com! h; k) B! g9 X7 ~% \4 N
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
| 
發表於 2007-6-17 05:37 AM
| 
