材料/ ?9 o! a% s3 P2 W: N
苦瓜 2條
0 c9 R8 f$ J: M- B: C0 J9 U0 h沾料os.tvboxnow.com( e3 M& \7 Z3 f3 F# n: f
蒜頭 10粒
% X9 z5 P# ?8 otvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2條. t$ u( C. c3 x! M0 b0 V! p& ^
青蔥 5支
V$ u% y+ y6 f) N; u+ ]香菜 半小匙
! ?# g& Y( M( D- g醬油 半湯匙公仔箱論壇( Z- |# d2 {: j2 h3 z
糖 半小匙公仔箱論壇, e* s7 }5 i, n7 T: V! V) q& D
白米酒 1小匙; o+ h; |! b: k+ I
番茄醬 半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 U' @ ~4 k: f4 v, S
做法
3 |; V$ U' i s1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
( t& [ ?1 ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。公仔箱論壇( m. o h' U8 H5 L
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。 |
發表於 2010-8-2 01:11 AM
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