材料os.tvboxnow.com( E# E: j; z) j* M6 D
白米 3杯
) u' _! h1 j! Ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉切丁 300克9 G* F2 `( `" A8 p- e$ L5 S- C
鳳梨切丁 500克公仔箱論壇, C0 Y! l+ ^: E* U# d& q# h
剁碎蒜米 1小碗
1 R7 ^+ S: t) c. x% m' g) x* A+ Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒切片 3條$ V. w5 o$ D# s* d
做法% Z p+ O5 X/ [, b; \* K
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
, i, f8 `5 [. V+ _2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。公仔箱論壇$ ^- U( u; V9 Y1 `& u' v; z
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。os.tvboxnow.com9 m! J x5 Y! _9 _6 C
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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