材料A：鬆派塔皮os.tvboxnow.com5 J2 X e1 P# m4 m! C3 i+ j# \
鬆派餅乾 500克
% ]# n/ _9 P2 N' b9 y' ytvb now,tvbnow,bttvb融化奶油 225克
( _+ G0 n0 G) j; u6 E4 c- a材料B：芒果內餡
# m7 Z2 T2 |) f# c- \" G! @公仔箱論壇新鮮芒果丁 135克# b3 h+ l* R( p% M
芒果果泥 80克
( g* W7 R4 e: J' q& b0 x4 h1 k細砂糖 30克
# s. z% c( C Q果膠 4克
$ _' ~1 @2 w/ a/ } O公仔箱論壇檸檬汁 5克tvb now,tvbnow,bttvb) q4 X: @7 {' T8 Q5 U2 ?8 F
tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 U. S3 r" i" J
材料C：蛋糕起司
6 O0 }8 n0 p1 ~: X% M Utvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" D/ m& \9 s) G* Z q' x
細砂糖 45克
5 X( r! X! t! d! M2 j8 |6 }' h蛋黃 18克
+ q/ L4 J- ? I. v4 k, @ e- j1 K2 Y雞蛋 100克
# C5 U- h/ o/ w2 J4 j( |* h- W. Ttvb now,tvbnow,bttvb材料B芒果內餡水 90克
2 o: X {0 Z0 G( ytvb now,tvbnow,bttvb酸奶 15克' f- Z/ ]% {1 r9 _6 C0 U a1 d
高筋麵粉 15克
/ H# p0 J9 q1 i6 ]2 g& w7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 15克
6 g; V7 S& R" i3 a/ o: U" S公仔箱論壇蛋白 40克
1 L' e3 o6 _& i6 j1 A( H糖 20克' t$ V; T% W' q0 M* Y$ F
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* ?% H1 t, ]. t
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
3 w# p, E! a8 ?7 @. |公仔箱論壇2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。os.tvboxnow.com7 ^/ v7 J. t9 s3 n0 @$ q6 b+ |
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。6 @/ I- d: q; f' `5 g; V: w
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
5 \5 H% `3 g5 T% _' Y公仔箱論壇5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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