【材 料】
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雞胸肉 150公克
. B3 D6 \. N9 {os.tvboxnow.com青椒 1/2個
; U2 a; [. M+ Z+ G) ]青蔥 1支
' d9 t$ [0 [" k9 t; ]9 l1 Zos.tvboxnow.com薑 5公克
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4 L( a: O2 u$ j5 W3 S0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【調 味 料】
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A.甜麵醬 1小匙
}% }# g' V1 ~8 w1 W* N2 y v醬油 1小匙
0 Y# {- R! _3 f: F+ D公仔箱論壇細砂糖 1小匙 ; ]6 [: U- x- @: k8 y
米酒 1大匙 5 N& `% X, |0 G F" K" j8 s9 i9 Q
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 L8 U1 |5 B: L
B.太白粉水 1小匙 , x5 J1 j# p# R+ P
香油 1大匙 公仔箱論壇0 N# y/ D% I' }3 O
0 ]5 R4 r; \+ v0 s8 ]8 z8 B: H: t8 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* M& t& Q5 e* T. f& l6 \! T
3 t. ?9 P; Z7 o2 A& xos.tvboxnow.com【醃 料】 公仔箱論壇+ L8 ^+ w1 V! K8 }& ]3 } F
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太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. p+ I/ l1 e0 s4 P
香油 1小匙 1 E7 x6 k; A0 R, g% W( q) Y8 F% l
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。3 S2 ]1 R8 d' @! O% z( B
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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' k1 O6 F8 b3 a1 \/ E' ^公仔箱論壇 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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