【材 料】
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梅乾菜乾 100公克
$ y8 @6 ]8 R& ~( o6 Z9 f% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉 400公克 ( r/ J9 n; ~9 P4 v# A
薑 30公克 3 K4 ?0 g/ I! ]! a& ^
紅辣椒 30公克 os.tvboxnow.com, H# ?; E8 w( G
大蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& e, G: Y' g. R# B P/ b$ } Y; ?
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/ s" m# U* I. d! |9 Zos.tvboxnow.com【調 味 料】 0 f4 I9 `' y+ P% v. ]
* N" ?2 S: _4 v8 F2 uos.tvboxnow.com醬油 200㏄
& x' H7 W: E0 v4 Q: J( [ c. ^, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙
0 W: t3 G; d& ] ^公仔箱論壇細砂糖 3大匙
' i! U0 [6 \8 ?公仔箱論壇水 800㏄ os.tvboxnow.com/ e1 P5 T! W/ `
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$ V6 w6 x. l% d3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. k8 w7 B1 q& M$ P
$ Z" q. r& m5 A$ d _% pos.tvboxnow.com1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S T8 d9 r: `' s6 n
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ t/ Y. w) _( n, C6 P7 a
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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