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海风，残阳，渔夫厝。公仔箱論壇$ @3 m2 f" o7 `! N
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb( s6 b; v% `0 j4 u
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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. j) A" A/ o* |1 P& K9 X3 F X- qtvb now,tvbnow,bttvb渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。tvb now,tvbnow,bttvb8 @( {! F9 [7 E
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
, p$ d5 ~8 l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~7 y, S( W" @8 C+ L5 [+ L7 c3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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, i, ^# N( ~: ?2 b: ^( z: D两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。5 |$ P5 t+ @& G& q- _
( J( O. k; j) S: y5 \. ^* d" qos.tvboxnow.com在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。公仔箱論壇, a2 o! A+ c& Q, d
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。. T. w0 N3 K$ w. Q
8 h1 ]6 t8 H, {) }& m7 w7 t放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。+ m% N7 [) u- R4 }
6 P, j! b T$ k& b' Q/ g, t还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。& W+ @4 Y* d, W7 H" q7 @
5 ~7 ?' G/ S" A# c7 d不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。公仔箱論壇" F/ ~4 J) I6 U+ g* o
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。os.tvboxnow.com8 c; t! O- m7 d" _8 e* T7 P) S
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。os.tvboxnow.com! t3 [+ K$ ]. i' d1 ^
?) F, f, o8 v6 Y8 w# V' x8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。os.tvboxnow.com t% O. F- Y6 C* v) k$ ~
3 n- p. G+ @0 `& J5 f% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。8 K) K7 K k! t; `' Z7 m2 `; v
+ P" ~/ s1 J- c' ^- F公仔箱論壇然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb# j7 S# t. y8 w& L# u
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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0 g9 t8 C) f# a. X% b$ e. E, {然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# m" K& x! Q* {7 a2 q% V5 X
- s2 c6 C/ o" I TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。, S' _' B; b0 o" a) o
7 D8 U4 N$ j; w) ~* J# \ oos.tvboxnow.com好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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' i9 h& b6 K5 y1 |( u0 }/ l6 N公仔箱論壇这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。os.tvboxnow.com# y- G5 E" L) d) E; l- o6 ?. m
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渔夫厝旁，有个小庙。os.tvboxnow.com1 R, ^7 n6 `8 f3 j0 q4 _3 B/ ~$ h
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闽南地区，自然供奉着妈祖。公仔箱論壇* B3 @7 I7 R; }/ i4 {2 v( T
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. S/ n0 s. J: M5 H9 ~9 m8 q- B骄阳下的芦笋地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; @: X$ c$ {) M, H
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芦笋就是从沙地里刨出来的。公仔箱論壇. Y/ @+ t- u4 o8 h
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6 Y) g3 P" w) w' r, Dtvb now,tvbnow,bttvb白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。$ f- e1 K8 ?" N$ C
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g; V# J# U% y; v$ j# M2 }os.tvboxnow.com传说中的头水紫菜。. g( ]3 n9 L. j# ?6 ? \* p# k# v
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. L8 N2 {5 e% U, \' ?7 }2 Cos.tvboxnow.com渔夫厝自酿的青梅酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 P: P/ r" N' @) t/ a
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9 F# r0 |' j9 E: G别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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6 [! b* W' B: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K8 a9 Z- O- _/ [# ^0 |这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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' A! {) i4 I2 }. {1 D2 B, F公仔箱論壇问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb' E6 Y- p: J/ A/ m2 }9 V0 S+ K. a
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2 U# T1 g6 c% Q' w$ w/ p上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 tvb now,tvbnow,bttvb* I% n- ?0 {! |
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3 c+ |* e Q" Y6 [* l这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。tvb now,tvbnow,bttvb) G2 x, @- b& b4 h, O
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# H1 p5 q6 G4 L6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^2 M2 {1 h; C/ Z' H1 z1 f
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3 ?# M. P' q% o2 v y肉圆汤，下饭必备~4 M5 A5 H7 ]8 a/ R
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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