腌水芒馬口盛產‧每年平均賣出800公斤
8 L+ x) _1 C% i) d! p; |! [0 o 1 z: J# O" ~ ?; O$ `
8 a9 s$ v3 H* D( Kos.tvboxnow.com（森美蘭‧馬口）不說你不知，吉隆坡、新山、甚至新加坡人愛吃的腌水芒，大多是來自森州馬口的峇都巴加新村！公仔箱論壇* |8 {/ m2 V. t3 {+ f3 c" H2 a/ ^7 }9 g
$ U9 u5 t) X5 E h, I6 E6 v+ d
生產這種美食的黎平生（61歲）向《花城》說，他賣腌水芒至今17年，賣出的水芒至少有27萬2000粒。' q0 F* E& v8 J% u& n3 e1 {
0 W( {# p ^, `+ Z; f" ]os.tvboxnow.com據他估計，他每年賣出的水芒平均有800公斤，以每公斤20粒計算，1年賣出1萬6000公斤，17年來賣了超過27萬粒。公仔箱論壇5 W; N d' Y8 u& b9 `9 t3 I# m6 `
5 E' j/ n" H; X* A" Q( J
從外收購回來腌製os.tvboxnow.com1 W9 S* n% r+ |! a+ n+ R! f" ~' h
os.tvboxnow.com; s7 T* D% `* y6 k
水芒都是從外面收購回來，洗乾淨後，連皮放進瓦缸以鹽水腌製兩三週，取上來才去皮棄核，清洗乾淨後，才放進玻璃缶，以糖水腌製一週即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) Q' ?7 s# ^
0 ]4 D8 U, V: v$ j以黎平生的腌製經驗，腌糖水過程中最好是冷藏，這樣腌出來的水芒會更脆口、清甜和好吃。
2 F" N7 `5 R. |' u8 ctvb now,tvbnow,bttvb/ d. }- f+ w) v
黎氏說，水芒開花結果的季節通常是在每年4至5月，以及7至8月，這個時候，供應水芒的客戶便會把大批的水芒直接載到他家裡，以備腌製。公仔箱論壇0 K8 c4 @( Y' W2 T% M2 R5 C- T4 ?
# i6 y( b3 z6 ?& x9 _. N3 ztvb now,tvbnow,bttvb通過馬口親友訂購
0 J4 M1 p0 n. `( N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 z( v% a. H3 ?; O
“每年這個季節，定單便紛至沓來，除了馬口，其他客戶來自吉隆坡、新山及新加坡等，他們通過馬口的親友跟我訂購腌水芒。”5 q5 {, w, l) x# f6 y
* y4 J/ N# A- J) D3 mos.tvboxnow.com黎平生的腌水芒售價分為兩種，大缶25令吉，小缶16令吉，很多定戶“吃過翻尋味”，年年都訂購，而且有些是訂購者的朋友或同事吃過後，也成為新定戶，使他的定單源源而來 |
發表於 2010-7-30 10:47 PM
| 
