9 c' v, B! G/ ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 g: F: R2 y" z/ @
材料
/ `8 f& _: q; C公仔箱論壇鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
; j( P3 H( |0 ~, F9 H4 u' ]5 W6 y
5 T, Z# @, c, u/ z" O: I' M" o/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ g& x& E O
做法tvb now,tvbnow,bttvb; } {; m# x# P' r t1 ^; I
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
; x. s3 I9 w; A* x0 ?( C; _: r2 S+ \" e1 }# t( M3 V5 f
2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。os.tvboxnow.com& f4 f3 I; C, s' ^
# Y' g Z7 ^5 u8 @# p( c; `
3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。 . Z. S) z5 R u1 W4 @
) f- ^+ }3 i4 @公仔箱論壇新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。 |
發表於 2010-7-28 06:45 AM
| 