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蛋糕材料
9 o. ]/ R- \2 O蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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4 j, |, P" O+ A; D3 r; F5 |/ ltvb now,tvbnow,bttvb餡料
0 [( r2 V) ?& U$ X0 L( A公仔箱論壇鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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7 W) e" b- r- r1 q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! b! p' e5 |3 a- ?5 ~0 z& P1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
% T( M6 E9 a9 e" j) W/ P2 M6 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 d" \- f) \4 |) C
2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。2 U* m: r5 n, i
" {" I. f& A) @9 h* |3 x! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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3 F- m( B; r. N: h; e; P4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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