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淡水炸蝦捲
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: a7 t+ F0 D: q( y5 a0 X5 u公仔箱論壇材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. m# f4 {; E7 I0 @
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。公仔箱論壇% k6 M) N }( a4 @+ V! ?. ~& s
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做法：" D/ X `/ M2 s% H
: r7 ^3 j7 [" H, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
/ @7 C: n6 T! ^+ o% L' ?! yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( m+ p& D9 ]0 b7 {0 f6 _$ ~5 _# g
2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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% p/ ^# _1 m, O" c8 | c: p7 ?7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |
發表於 2010-7-20 08:38 PM
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