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, r% k1 _" B+ x# _' `tvb now,tvbnow,bttvb材料
# i3 `. s9 i5 I7 Y) z高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量# Y$ v: W! m+ X8 h3 m8 O
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0 `3 a$ ^0 o# ]+ q G4 z" Z" ^做法公仔箱論壇4 p. F. Q/ s+ T: V
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 y0 J! r2 | `3 X) w
7 ?+ j6 \) D2 G' G2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。tvb now,tvbnow,bttvb* Y4 }7 {. q; F6 e8 ~( N# |
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。2 F% {" K! }: U$ ~* n2 K- o4 L
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
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發表於 2010-7-19 06:54 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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