- [+ r- I% x) `9 K$ z# L5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n1 y/ U$ G' r4 P6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb" z. D7 _. ^$ t) v
鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _* N$ y H) _5 e" y
2 P& l. ^- m | \醃料
- Y* m9 ?- [# i" }: T7 eos.tvboxnow.com鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙
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做法
0 _& G4 L( @: X# f+ o: T% eos.tvboxnow.com1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。
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2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。
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% C9 Q- y [" U5 S7 Z- J. ]/ ], W公仔箱論壇4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) B6 ?$ \6 \) {# D4 W3 a$ L' ?
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# k0 p, W9 J2 Q$ i( Y. yos.tvboxnow.com貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。公仔箱論壇$ h3 S) v8 W% D# G' H$ s \# `
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發表於 2010-7-17 06:40 AM
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