材料:
7 R4 @- H3 p# y. _+ \7 r; P蛋黃 1隻2 o& R( n: I) y7 e
糖 40克公仔箱論壇' q6 g* _! r! M
蘋果汽酒 60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 ^2 x! e5 A; V4 a+ {/ L% \2 F4 g; u
忌廉 125毫升( |+ l2 M) G( r$ m! M! o+ \8 j
魚膠片 3克
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焦糖蘋果料：5 F G6 y/ a& F, H, M
蘋果 1個
" I5 ^2 b8 l! T& y" Z公仔箱論壇牛油 1茶匙/ _! z+ ?4 e: l# b) z& z: u1 \% Z
糖 1茶匙
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做法:公仔箱論壇8 \# v* |+ Y. U
1.蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 d1 W& H- b! D: n8 ?
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。. l5 G0 C" Z# S8 P$ k, \$ s
3.將忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 q8 W1 B+ E6 \1 {+ d( k; ]
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。: F2 [2 \7 ^: f' f1 I1 n& D/ E
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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