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[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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材料
& X7 u# N% c+ Y5 s/ y公仔箱論壇乾巴菌 1両(切絲)、乾海參 5錢(浸軟後切絲)、雞蛋 6隻、杞子適量(浸軟)公仔箱論壇$ @; d. I* y/ O$ U: k
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調味料
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1.將乾巴菌放入滾油走油,撈起後瀝油,備用。, R+ |5 A( h( B! z
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2.雞蛋拂勻,加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。+ D1 X  ^, V6 O( z7 X5 h. s8 e
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3.燒熱鑊下油,倒入蛋漿開中火快炒至粒狀,加入海參絲、乾巴菌炒勻,放上杞子裝飾,即成。   K2 m2 `- A+ Z5 `& A

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