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8 n4 z. E0 X" ?3 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料5 u- `- x3 ]3 x: i6 Q+ O
乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N' {; w- A( x9 b
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+ C+ ^- r1 I) V) R9 L: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量0 v, z% h t; B- e( `. _! ?" X$ Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 s" f1 d1 X: v5 @ l
1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. R* W# T$ L0 F+ e+ m$ I7 X
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2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
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4 N T4 e6 X5 ^+ H3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b6 }8 x7 B$ b3 E' _$ E
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4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
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9 h, A9 _8 j9 S6 w1 ]: ]5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
1 I+ b0 N8 b9 h1 v* W7 p/ w# L* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% I: b5 b- S! j) m6 L
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+ K# [ E! _5 o' Z; d8 ~) Z* U, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。tvb now,tvbnow,bttvb2 P P0 D4 j, f. @5 C7 b- s6 }0 J
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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