用料: 公仔箱論壇 X& z6 h7 ^0 c' Q
- s4 o7 n+ k. X9 I6 P/ y ~" n2 i1 Ztvb now,tvbnow,bttvb黄油 90克 , E/ n& s: n5 w! E, d/ @
奶粉 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! ? ?4 Z* o! s) \ n+ J; t
白糖 100克 8 \8 y3 I2 E. {+ r. K$ L
泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇* u5 X+ i9 {# L* Y! S+ N! m5 X
鸡蛋 1只
( l# [7 R) R& [9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克）
9 z: {0 T# A [- R4 k8 N+ ~% ntvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克
6 j% u2 L! M v; {* l2 L u0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 p; }5 s: C) w9 x3 j
蓝梅或其他果酱 少许
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# Z4 Y8 ]+ U, `) M做法: tvb now,tvbnow,bttvb: D) ^( p! g* a2 _+ Q; m' C
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
! v9 I( g' j4 Y3 ^, R2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 $ z# n3 Q* d+ q
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 T- V0 C2 S# R8 A* A
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
. @, W# r2 A% X* f* F! otvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 1 m9 L S/ l; U7 L) I+ Q7 a
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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