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材料8 o: y1 I: {# \& ^' B. X: @
新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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7 t; z N5 @/ o0 m7 J' m9 d- jos.tvboxnow.com糖醋汁材料
. O3 `. G* j+ }+ w( E/ a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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做法os.tvboxnow.com/ R, X; e& e3 Q1 H' ]
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。os.tvboxnow.com6 P+ {( ~; @" A# J5 e6 B
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3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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s3 C7 I/ `$ p0 z0 }% c" R/ i公仔箱論壇4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。3 q- X0 H# M9 s$ q
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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