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免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙" I; J5 f4 n# m- s. t$ b
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- b% u& z2 I; v. Oos.tvboxnow.com做法
, s: e! X! W+ Q; e, N1 m* ?$ _os.tvboxnow.com1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。os.tvboxnow.com* m% R2 P- Q6 U) S8 ~7 o. V
) H7 A# u' N8 G2 [0 S _tvb now,tvbnow,bttvb3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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! i. W r2 a; n, r& f% w- }/ K公仔箱論壇4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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