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材料
% Z( L5 C/ ]; k+ |9 Cos.tvboxnow.com餅皮2 G* D4 g, C* t9 r ?4 u
麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許( m8 j0 j' d3 j P( U6 P7 r
3 q) O4 t9 R9 F, ttvb now,tvbnow,bttvb餡料os.tvboxnow.com7 T( `4 ~( ~9 \) I) }4 P5 u- F) v- @
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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- F" y; D8 g5 _4 w. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
e2 I" w Y' H7 Oos.tvboxnow.com1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。公仔箱論壇' Y' {* \( D7 A0 f7 s2 t6 b# U
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。os.tvboxnow.com" E9 B }! \+ l
4 N/ ?& T P% u/ mos.tvboxnow.com3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。os.tvboxnow.com, {. @7 \ Q. d4 F( c
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4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。0 E4 p) }1 A4 Q/ `, t
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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