可乐鸡翅材料:
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完整的鸡翅4个,可乐一罐。
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调料:
! q. m7 j- u) N a; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l% Q4 |0 y9 k9 los.tvboxnow.com 姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。- {, Q( I% E9 }- X# ^
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做法:/ Q; R4 D, h3 w+ n) \6 A! b
! [1 @ r9 O/ ?. k1 k: u/ C2 c' j 1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ r2 V9 l* v& J$ @
+ X6 o, }) s& n' f 2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。 |