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$ b( Y2 x; p3 G/ q" Z4 X/ N材料
' i. S, `/ E" W) \公仔箱論壇鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) |! s/ i5 N/ a' s6 Y
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- |; I% ~2 N* o" z6 x m做法! M2 ?( [$ i# K P/ R% [
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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* b3 F: N1 p& L& e公仔箱論壇3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。os.tvboxnow.com# U. q( O/ d; K, q( L) ~
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。os.tvboxnow.com# W1 D2 }( @/ i
! _# S; \7 ~9 r! \0 |5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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