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W, {* [8 f5 O# O# R2 L2 n6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
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面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
. E) [& K; M2 z* otvb now,tvbnow,bttvb 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
$ p0 w3 `+ O! {! ?/ N) l4 [6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
$ `4 y. L6 w2 W( M 制作面糊：
/ `! q' A' e9 @0 J% L 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
' `+ H) f' i+ qtvb now,tvbnow,bttvb 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 X, q: o; x+ J, z; b% a
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
, Y: m9 Q* L- V, H1 X2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! r* ]5 s2 x; w" S. f- j! k
馅料制作：' t4 M4 _2 {. Q! @1 x
1.先将黄油打散。8 `% Z9 q& }% Z
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 v$ d) W- w0 [
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。os.tvboxnow.com- D8 J8 K( M5 G3 K1 J3 M
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
) t! t$ b( K/ N' otvb now,tvbnow,bttvb 5.边蒸边搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 a) V- Z9 t- ^5 ]/ x6 P
6.30分钟左右便好。1 c% t& l: ~6 P2 @, N' O$ n
装馅烘烤：os.tvboxnow.com/ A' D" R1 y/ j% [8 w
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.公仔箱論壇* ?' L# C# Z4 e: o
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。5 P; I8 M3 T) F% t: z
特点
1 @0 y4 k: B4 r* K+ n+ i$ F 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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