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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
8 b) D6 @, D8 O$ V6 j* I/ M总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
! R3 y* f; X, Y7 r/ ~公仔箱論壇这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
4 ], \+ V! E/ _8 z& i4 v我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
5 d7 u6 _) W! M7 I, b: w2 c' n  Ttvb now,tvbnow,bttvb北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。2 n. u$ \% [- E, Z) w. I
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。' i7 z/ T+ ?2 K; T+ M9 B' ?

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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; e* x- @! K  h7 V0 e1 O
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
# K% y5 [7 W' Ros.tvboxnow.com北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
( G& O8 f: k- B, a话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
6 r9 K9 H. G% H" ?; ]( C5 e这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。
/ b: \. W. Q: `+ c9 Q6 C8 Fos.tvboxnow.com要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
8 t8 E3 z. R6 P/ z+ T+ \. j9 G面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
- h  Y& S" Q( w  |; {! E2 Los.tvboxnow.com还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。' r* \8 _# O: H1 i, ~
光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
* L/ C6 l1 B! J' ~5 t  A6 `还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。os.tvboxnow.com+ o5 T. j) B: [) p0 @+ v9 C
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
* H/ \, o4 I/ c. D总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。9 R* X  Z2 i* @$ g8 H
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* Z; H: H8 ^) u5 c, k* l* l3 C
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
* G( k8 {0 N3 |: y" C' C来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ M  b$ |1 G; v3 Y& L# d
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
4 e1 \9 j  x4 r9 W: F* E5 `os.tvboxnow.com炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
/ n, M* h0 \  `4 i# D: @tvb now,tvbnow,bttvb并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
- {6 f% h4 c" B公仔箱論壇配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
: Q" W, ]5 b2 H公仔箱論壇同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
# N6 }* L1 A: O' Mos.tvboxnow.com牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。4 a/ D, a4 {# \/ y9 @2 y0 h
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
* U- H' Z+ S  i- p/ c  e公仔箱論壇店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。公仔箱論壇8 P; Z- s. g! B
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9 B' j$ W: j# dos.tvboxnow.com据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
6 k- |, x  J$ E# [, F店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
6 ^0 y( _" U. S) e公仔箱論壇螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。os.tvboxnow.com* x  [. G- v8 j/ S: O" I
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
- }: K$ y; @0 x8 O% \公仔箱論壇个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。2 v& z+ L) d2 Y! U8 ?
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. ~$ |' @* x9 V" C
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j: M4 y' Z0 R  ^, u' d. B

: c8 u+ Y, v% y2 _: Z6 b* o* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb# I6 j" z. H2 H* W

$ F. q1 ?+ u) N, L$ T* n) X下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
) V1 A- r. ~$ }( @公仔箱論壇“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
7 E& U/ @6 m' Fos.tvboxnow.com一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。tvb now,tvbnow,bttvb6 n& I$ Z! \! E2 _0 W! [
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
- w, Q7 x4 o& f8 U5 Q) w公仔箱論壇面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。公仔箱論壇! o' F5 b2 t4 o$ h- X: D
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。公仔箱論壇5 C, {+ g0 R) N; E6 z7 h
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
; B/ E( g2 I1 u“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, A- Y1 i5 C4 `3 R
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ `3 N. ~9 y, M# d3 Z1 O1 ]* V
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。9 A7 O  x' [  P
冬天吃,感觉尤为温暖。
0 D3 Q2 {  x  N7 P! F' v# vos.tvboxnow.com店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。6 Z1 e9 G. |7 Q: ^' n, s, w
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。公仔箱論壇2 c; ?0 P& k6 g  a% K7 ?6 O
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
  R9 V! U6 [+ e% [2 ~* k公仔箱論壇面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
: N' ]% f; w6 _( J" @" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ X- ~8 `8 S9 H' C% z! F1 r
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。' @* \9 z0 L! c8 k  w, O1 |
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......
( K6 V' A. `. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一时间,味蕾是表达出了需求的。) @. B$ S: N3 K8 j) m( f6 E8 ]
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
8 c3 x; j! I, n5 W! H0 r公仔箱論壇这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。公仔箱論壇4 l% o$ L: z) @4 U
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。
) Z5 r! `' S9 N- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 t$ z+ h8 ?+ l, F8 O/ B0 N
   
2 X  `" @& U/ @8 \6 h0 _0 ?tvb now,tvbnow,bttvb“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
7 n/ M; \* y: r7 Q/ Z第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
- h9 H6 p7 [! V- vtvb now,tvbnow,bttvb于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。tvb now,tvbnow,bttvb- y- E9 {; ?9 H0 [" w3 A
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, K  i* M- f% u3 S9 L
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ r! A; e$ J. ?
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。公仔箱論壇9 ^3 z/ O5 j; B+ d
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。tvb now,tvbnow,bttvb! W1 B7 U8 }% d$ v
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
5 l( A. e+ u" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( [; {- Y3 H. ?
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。0 j; V1 c( B, ?
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。tvb now,tvbnow,bttvb+ \: K% A5 H( D/ K! s: u4 W9 x
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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& a  U1 f$ V3 g( K雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
" K6 P/ {8 t! g% \tvb now,tvbnow,bttvb出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。tvb now,tvbnow,bttvb# {; m- {! j6 q$ \0 s4 n
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
) S7 x  X; S5 ]+ h臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
; x0 {+ |) u; @9 Y; c) o2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 x, n5 S! O6 }- D2 L
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。公仔箱論壇# c8 Y2 M/ z. B
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k% @1 d  i8 G+ @- d
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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1 r# {) w, b, s- eos.tvboxnow.com   
2 V; k6 b. K/ g+ ^' L' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 z- q$ q5 ^, s
“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
3 Y0 x- z% J* I# i% r# q0 M6 B先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb) a7 C+ O3 K% E& S
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 E  R6 |5 {% T9 a  z4 Q5 A
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
; A8 x& z6 U$ H0 F3 `4 y$ Xos.tvboxnow.com10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。公仔箱論壇+ I5 G1 f6 Z1 v: k% o" z
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* R3 i: N: b6 ?
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
1 L& q( B: S! t9 B$ Y, n& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
! I/ U6 S/ v7 K- D2 X; ftvb now,tvbnow,bttvb然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。5 h* C" g9 S, V! E. {# ?
大米皮很好,肉夹馍也很好。os.tvboxnow.com- }9 C8 E, l- Q5 b4 o2 J9 `4 A( I
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。os.tvboxnow.com7 R. ~" r9 d% `* e( B8 G( K
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。tvb now,tvbnow,bttvb+ F3 M0 p  p: _+ H

+ I2 S( X% D2 ^3 v8 W; n' u% htvb now,tvbnow,bttvb    tvb now,tvbnow,bttvb+ r& ]+ v, @* A3 s3 b9 j. a

; ?1 t2 ]0 F8 d) R6 Y8 |tvb now,tvbnow,bttvb下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x* U/ P5 E* u2 u- H5 Z3 b* ]
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
- z* ?! u6 n% q和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
3 `2 |% J, x) L1 F8 Z, Y" P4 G公仔箱論壇“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
  ]' L+ Q# A. |& r. m: wos.tvboxnow.com凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。公仔箱論壇/ Q0 e, _" V8 X
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。公仔箱論壇- X) a5 Q- ]( q0 \- K) Q8 C  `7 `
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。os.tvboxnow.com0 B; f" y+ \0 V* ^* {
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
4 H! P* Q; a$ p# K& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。. E& ~/ K% z3 q& @
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
/ s( H) l! e: z( K. `; a: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb) q: o- I" }: x" \( G& o
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。os.tvboxnow.com! W" z% l4 g0 t
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。os.tvboxnow.com& H* w! j% T7 W0 ~4 k0 Y4 W3 ?
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ {" J3 e, B& r8 E& \3 U. w
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。tvb now,tvbnow,bttvb, G; _2 {9 ^+ p& {, K
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" S% u, H. C7 {4 p( X/ `0 f- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G  J* B5 B3 |+ s. Y) B+ R9 P+ k3 g
        
# f) g$ J% {( j! ?! u第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。tvb now,tvbnow,bttvb) f* N' b7 m+ X5 ?0 n$ H
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' C) [% w# E& {1 m
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。公仔箱論壇: J" x4 N( j: S
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
+ x5 @0 [- U$ d量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇) r2 H" ?7 q: t6 r- r: x) {
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
* j! p/ f( U/ Q5 w, N公仔箱論壇配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。os.tvboxnow.com2 {8 C  N4 \3 e9 t, T
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。3 j& A) p1 p3 ~, d) N7 b
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
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$ E4 |, T1 |0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( q% G* `4 Q1 b/ g
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
6 J; r6 x! B) [% Etvb now,tvbnow,bttvb就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。os.tvboxnow.com5 Z  v" \* |& C- M1 E6 p, v
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。os.tvboxnow.com" V# |7 m' t" G6 p
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。3 {, z3 d9 `/ m8 C2 N
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
! s' O8 L7 I1 `# i0 Z# xos.tvboxnow.com某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
# Q" d! M! F1 e5 ^# A- Oos.tvboxnow.com不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 T7 K' ?+ l7 F! }  T
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
7 [8 W0 r# Y  T. A# U$ ?吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。os.tvboxnow.com; B) F8 X; c% s8 B" h8 H
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
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爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。" K# r' s2 V( u* `5 d% [3 K) _( b+ |
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
; U# L# R+ @" T9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。" h) Y$ J; d/ i* L/ o1 s& |/ F0 ^
然而,这不影响我对于这里的喜爱。( y! o, r) w2 J; ?
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。% y0 V' q- Y1 D( L! N
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。, G  |- r, L& e: i1 P1 S% w
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
' a, e8 u) y9 E# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。tvb now,tvbnow,bttvb- q) I: `( {0 M0 J. x% L
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
1 ?8 F6 @& Q2 X* c; C" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
  ]9 Y, S! @& s- W* T- \. R公仔箱論壇食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。公仔箱論壇' z5 N) c! A4 B. {6 O) O
店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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. ~6 I+ ?& i! h2 H3 G  mos.tvboxnow.com“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。# O  m) g% w( `) f2 r
店里装修很西北,菜量也很实在。
/ Q7 T- M. H$ i0 [- \. z1 n莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。os.tvboxnow.com5 `1 z7 J5 \. }( d' ]" t/ o
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
) y# [0 Y$ s5 w; ?6 K) w+ ^/ K“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
: e/ i; L3 `' Z. ~& u5 X% v! T& zos.tvboxnow.com除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。" t$ x1 }$ J+ }7 c4 E' V
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
+ q2 U8 b8 p/ q# L5 ?8 l& h! m( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
/ ~# z" h0 M: A" M2 [/ j价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐1 A. b5 M& b' m; x  V2 T- M: {
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
3 H+ [! h. m' i7 ytvb now,tvbnow,bttvb同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。公仔箱論壇- J$ V# y7 H3 `4 p9 z: Y# t
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
- @  d  o; C& N- [" ]" W- V“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。os.tvboxnow.com/ i0 @1 Z9 V2 C# i3 S
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。os.tvboxnow.com1 o9 X8 c4 I! X- h* b# x$ o; q5 Z
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
) e7 h" L3 {) S( n+ H; c1 S: c, Y面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。tvb now,tvbnow,bttvb; l3 m  y0 |0 k5 {' Q* z
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。tvb now,tvbnow,bttvb% G& ?0 _% U. S0 I$ Z7 y  Y
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。tvb now,tvbnow,bttvb; @. s* v4 r: G& z( Q
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。公仔箱論壇7 w2 Z4 V/ G( a; ^: I- g0 K# s: l* Q
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ W  c( I0 _1 N! ~" L  Y
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。% @, k( {" q9 `
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
& Y; G, P" S( H/ k公仔箱論壇店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。公仔箱論壇( o/ v6 f5 H: [& C2 K8 q9 t2 Q
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。" d! v6 @9 @: ^0 g3 Z
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。公仔箱論壇% |+ ?1 X$ l: H9 v0 y  l# X
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" m  C3 n3 X8 R1 v
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
0 ~! Y) v0 ^$ c' q! x$ v公仔箱論壇老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。公仔箱論壇/ u% f# R0 o2 x. c# T$ ]1 y/ S
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; E* a0 K4 c* X8 m; L8 j/ S! [
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
0 Y5 y, g; Z$ x& R/ h公仔箱論壇店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。" _) b; L% X4 @$ j% D
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。7 \% ~3 `- _) u" n
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
& c7 r2 T0 ]9 X1 H! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。公仔箱論壇- G+ |4 S& d2 |3 J' P3 c% U  K$ L
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
2 e4 s2 m; U' n/ N公仔箱論壇其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
+ N4 J( G4 _1 n# K, j拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。* A  H4 Z/ D& w9 j* G0 K# ^
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。公仔箱論壇4 g0 L( G- ^8 W1 z* P8 D0 `
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。tvb now,tvbnow,bttvb! R8 U' v# {* w+ O% C$ z  B5 y
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. o5 U) n! S. `8 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ O- C2 s4 {1 Q# D% I: G4 N* B4 ?
后记:
: [" a; Q) q8 H# A$ Y/ _" h3 m: T! T公仔箱論壇写了这么多粉面店,补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^+ ?/ `: ^' Q; w3 _
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
# q/ V* n  P. I" p9 Y/ ^$ |* |本文就不过多收录了。tvb now,tvbnow,bttvb6 `! T5 k8 U$ D
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
% P* o6 n7 e. G/ V7 @+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。# l% }" `( Z* V
面条是个本质醇厚的食物。公仔箱論壇* Q, l0 i* y4 }- T3 r3 J6 _
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。$ R) t9 z! R" B# d7 q
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。  A" b0 g6 }$ _9 ~4 \& o  r1 }: x
我想,食物,它也是有灵性的。
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