焦糖布丁
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焦糖材料
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% e1 f) ^4 G! s8 L糖1/2杯 水1/8 杯 9 {: n. h a* w, ]
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焦糖做法 2 ]2 [" O( k+ G2 F O
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; _. f; J1 P% L/ [$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 ' J9 O/ i4 V4 s- p0 m. @
. m% w J$ M" U+ E3 A3 F* {os.tvboxnow.com3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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1 預熱焗爐至180°C。 公仔箱論壇0 k5 n; J: D# {4 o. }
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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