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4 k0 ^1 c% y3 Z( q. _3 r公仔箱論壇材料
& m+ p9 B2 Q: Q) s+ K$ atvb now,tvbnow,bttvb雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許公仔箱論壇8 O, Z9 `! O2 j5 g( L
' c! u/ i2 v2 d6 g) F9 G醃料
8 a2 A+ h5 I+ d公仔箱論壇胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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做法公仔箱論壇$ m6 G4 Y' j: I1 ` l/ W3 L
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb- j: E4 h4 b+ W j3 |+ R
2 |6 l* g' y5 M. Y( E1 r公仔箱論壇2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb& U1 u; K$ e* k
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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