原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐os.tvboxnow.com+ f0 \( {4 L" y' G
$ ^- m* [# D( n% _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 _! ^8 e7 r! |# A( X9 E, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 a; U1 W& i9 }1 f0 p
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇( n0 T1 ?) o5 ~6 u
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒7 R) k" g# C- [: K; n q
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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% \9 H% B! ?' I2 b9 X; f8 ktvb now,tvbnow,bttvb5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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) b) [0 g" {( O* B& ?, Q/ ]9 qtvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。公仔箱論壇: ?' `! F) c, Q8 t
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！