鲜虾珍菌汤tvb now,tvbnow,bttvb9 o d+ c, C E$ f
准备时间：15小时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% _2 ^! O1 s- m2 |0 z) p6 K. X
制作时间：4分钟! k9 X# H7 L: f! Z& H9 ^/ `
主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
# @' g* y# K( ^$ n4 Q9 d& V: L8 M 配料：广东胜瓜40g
* [0 b5 \; p% v' {( V 制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
, w( @( W( c, ~; T% q- x 2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
. R0 [8 D# @( Q; {: L! I$ V6 n公仔箱論壇 3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
8 k6 ]7 x/ d# r9 U( F7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
) ?8 R/ u2 ~- M/ Sos.tvboxnow.com 烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-7-4 12:13 AM
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