用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb' n% a8 A' X. S# ^ t4 K* Q* e
①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
( A$ C# ?( a' S: ]! t9 Y" Y ②将木瓜切成条状，先用小火过油。公仔箱論壇$ F: b. l e7 E j1 K( b% P4 ?
③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。0 a/ J* s9 Z& j+ o1 f
④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
( V$ ?$ J$ q& q- W公仔箱論壇 功效：tvb now,tvbnow,bttvb7 A" p$ b) k) M. i5 F" I4 P) G
木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 |
發表於 2010-7-3 12:25 AM
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