煎鱼防粘锅法：
" r' t( _: _5 O: N( M* uos.tvboxnow.com 把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，
) X% q! E i4 N+ T" U' P然后放油煎，鱼也不会粘锅。
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s# P& t' w- f6 a Q3 f6 J- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冻鱼汤保鲜法：os.tvboxnow.com3 f" F) S% Q$ d+ ]9 V c
从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。 |
發表於 2007-6-9 07:05 PM
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