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7 |" S6 g3 p* y3 a7 s# {+ ?os.tvboxnow.com材料
9 ?1 p2 q& ~- j$ u" n' w6 @$ t黃豆 300克、水/糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb: t2 _& T& O9 ^5 v0 K
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做法
a) I7 t6 z# d, h$ A9 k5 Q公仔箱論壇1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。! G% G* |2 L& ]
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2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 V) F9 |0 A1 n$ i' {
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3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。os.tvboxnow.com$ E6 x E( R; W* Z) N/ V
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貼士
6 ]8 Y, @: i$ z0 x4 k7 l煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。. F* l5 ?( y$ K9 i. W1 F% s
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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