【材 料】
4 A! |8 M \- P3 y- [$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟牛腩塊 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- ~7 G8 ]7 n1 G7 l7 J& @' Z
白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" f k. Q" [0 |- P* F
紅蘿蔔 300公克
9 ~: ]2 @$ R; stvb now,tvbnow,bttvb老薑 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ m+ s- r! H6 q
蒜頭 5瓣 Y4 p+ ?' h8 j0 q3 T
牛高湯 1000㏄
+ q, L Y2 X' f; u4 j' ~* F8 Z8 I砂鍋 1個
! t+ s3 _9 R- f3 Q2 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . w' U- {6 ~) z1 l& Z* W
A.柱侯醬 2大匙 公仔箱論壇' J0 y$ y8 D# ~
米酒 1大匙
3 d6 ^' @, M# l: q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蠔油 1小匙 $ w1 t, R! [# i* C; x& h4 n2 j
醬油 1小匙
/ e# Q" K! @. L& U$ { 糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# q1 ~) S2 B- M
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m# }" ]! I6 g( S( c
酒 1大匙
# H3 O+ w/ {9 l7 x. ?. [) e! e7 H" Y( r7 C7 wos.tvboxnow.comC.太白粉 1大匙
0 x, e5 \" m8 K3 ` 水 2大匙
( S* G3 l7 h( B& m3 H8 N9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- I6 E% X: l2 |2 \0 @1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。& W I, H" E' i/ R) N! N
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ y, I2 ^2 R6 C" q" r
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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