【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 o4 r% y* U0 }" C% z
煮熟牛腩塊 600公克
8 k9 i2 I# O; ~1 G公仔箱論壇白蘿蔔 300公克 os.tvboxnow.com$ l+ Q; j5 M3 D# t5 B
紅蘿蔔 300公克
; ?1 a0 e/ Y( y7 ? u9 ]老薑 20公克 8 e' h9 x! f: Q" U, Z
蒜頭 5瓣
' S H( T7 U" ^6 m牛高湯 1000㏄
7 u0 ?. e" x1 d: m$ L/ }5 W0 b- \公仔箱論壇砂鍋 1個 os.tvboxnow.com/ E( w ?. D1 @8 k/ C3 v
【調味料】
0 \' w" N8 j% U! O5 S7 a. C& [1 [A.柱侯醬 2大匙 8 k* a' p: \7 }& |+ N/ b8 q$ W
米酒 1大匙
6 A2 F, I) c# g* Z) L G# T公仔箱論壇B.蠔油 1小匙
2 ~& H. y7 j# v2 P" q8 C公仔箱論壇 醬油 1小匙 3 `% z6 R9 f$ c
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 E! L# Y9 U. y8 D
鹽 1/2小匙
& Y- h- Q" N- i/ X0 Vos.tvboxnow.com 酒 1大匙
% x0 q z+ t% ^ e- a# kC.太白粉 1大匙 8 @7 u7 \: c# G
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 Z5 ]* D1 i# A! U
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# N+ _2 n+ ~) E% A: H m& q0 S
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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& k# i2 q: |2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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, y! T! r. ^) i- o" g* f4 A. Ptvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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$ y# H, W7 E4 Q: g" [tvb now,tvbnow,bttvb4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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: `$ k0 u0 a7 T) g5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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