【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ @0 n7 W6 k% O2 S
煮熟牛腩塊 600公克 公仔箱論壇 Q3 ] {- c( h4 `% t
白蘿蔔 300公克
' i, B0 R, l( _紅蘿蔔 300公克 : s% m5 Y" h1 b9 H# O9 t
老薑 20公克
- h& H& O" M$ S; S+ Y蒜頭 5瓣
" V$ A% t* o* C. P1 }4 T7 [ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1000㏄
3 L7 {: c4 g. X3 _) [公仔箱論壇砂鍋 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D/ s" [- `7 ~( w% E
【調味料】
. I5 e7 r, ?: I8 W/ n3 X" P公仔箱論壇A.柱侯醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p3 \. v3 ?9 E; ~9 a
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d; K- U, ^, `! G& z
B.蠔油 1小匙 3 _! ]6 ]! _1 T7 \7 V7 L
醬油 1小匙
( l" p; D, L! p3 p- w/ J 糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" u8 g8 P! r) U' v# ~; H
鹽 1/2小匙
- [8 u9 l- o# k% N7 U" i) s1 | 酒 1大匙 os.tvboxnow.com6 W7 o+ X9 F: {+ A( A, E6 t( E) g) e
C.太白粉 1大匙 - z- e& i( ?, Y7 P. _ \+ A& z+ D
水 2大匙 os.tvboxnow.com8 G3 U8 ^# r s4 y! N
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' z1 e) K# [+ ^. I6 x
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。7 A2 b. d2 h2 E5 U
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。9 }- e9 `# s7 T
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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7 a, C6 Y9 S& k. w: N- P5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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