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nt1972

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發表於 2010-6-29 06:53 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[西式食譜] 蕉葉熏豬肉

       
  {+ }5 T1 A& v6 O6 ^% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a" o$ Y- o1 s/ `7 Stvb now,tvbnow,bttvb材料
2 R, V% m) H& R3 n- n; m) v脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb! w* J' j# }& C2 p* S
熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙  F8 ]' I/ e# E: F. S( C

" ~& O5 A* L" N& e$ Eos.tvboxnow.com配菜
. [  N! H& w7 Y$ l, _* W椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗
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! t9 Y3 `, i4 @! d/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* U5 W/ O' M: g3 U5 c9 k2 G
1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。- G6 h- z* D& e7 a: G

! J, \3 B! Y1 Q7 h4 Z2 Z/ G( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。
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3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。
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4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。os.tvboxnow.com) @4 A: l" T' L/ ]# ?" e9 O5 O2 A
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5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R8 |8 g2 X) s& _4 J

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fysz

浪人
2#
發表於 2010-6-29 10:25 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
谢谢啦!
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DAYDAY08 該用戶已被刪除
3#
發表於 2010-6-29 09:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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