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材料os.tvboxnow.com8 x7 w. k+ h+ O
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克os.tvboxnow.com/ v7 S+ A. T: o/ p: J8 o" @
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& f2 k$ b/ F7 i1 C- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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0 d- }3 d7 `* r- F+ B% o2 i做法* j8 D" I7 ^' Q1 b" L m
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 p% e: }# A! v! W# X
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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