【材 料】 ' @" ^0 A! R% N6 t( H; l
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A.全脂鮮奶 250公克
, c: W/ m7 J- q7 A5 g' a9 G+ A細砂糖 85公克 公仔箱論壇+ J: {5 T9 J* Y l
B.吉利丁 10公克
7 p* a0 S7 d9 r* \0 H! m" C& E公仔箱論壇C.白酒 110公克 os.tvboxnow.com, r; J5 L7 r/ b% s f7 T( u
動物性鮮奶油 120公克
7 }/ h2 f; f9 g; [( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' W. O- r: s( H) ]
E.草莓塊 適量 + @# s! I0 \9 p! i( z5 _: o# C& T
奇異果塊 適量 2 ]( e5 v K# V, |
罐裝水蜜桃塊 適量 6 g$ ^# B0 I' m4 ]- |' S- p5 v
食用玫瑰花瓣 適量
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7 r% e' J& i; H% k, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇2 q7 q2 |2 `' X3 R. s
公仔箱論壇1 \5 l, Q$ K1 Y) s- F1 ^* m9 a. S
1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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: W8 n! P6 Z( L2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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: v, l' H5 y$ K& N! l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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. w1 Q3 @" O0 h B2 F9 jos.tvboxnow.com5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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