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雞蛋 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb' T7 S: k4 g4 k
絞肉 100公克
5 U# ^3 \% h; H, `: i v蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& {" m$ f3 S2 u6 C) k
蔥末 20公克
& S; Q# D4 O$ v6 g$ K6 ios.tvboxnow.com辣椒丁 15公克
- H$ q3 |/ D9 T! ~( q: T+ Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 $ W0 O6 U: N! f
太白粉水 少許 公仔箱論壇4 S" O; C3 ? ]2 y7 l2 M* _4 m
高湯 100㏄ l3 D! N9 r( Y2 L* ~3 x$ c1 Q
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ v/ U9 t' ~# ?
! \( H6 j+ B4 O& i! S( _公仔箱論壇A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
8 X6 ]$ @# r0 b7 v' Q5 y公仔箱論壇B.糖 1/2小匙 公仔箱論壇0 R& d' ]3 N2 Y+ p8 a0 r0 D% ^
醬油 1/2大匙 8 N/ X6 x8 X8 R( n
烏醋 1大匙 公仔箱論壇 a5 O+ X& F1 z4 o& T# X
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: l; ?' T. }, q9 ~+ O5 u7 H! \
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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/ H* R* s) }4 y4 L y' t4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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