【做 法】
. [ {% Z, V2 O2 A* |1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
$ D E z. M( U% A$ ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
! t6 T* v0 c. S* k# b0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。os.tvboxnow.com6 ~1 R0 G- \' _# Y
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 m# m" J4 Q! K
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
5 k5 x1 C" y0 e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) v4 M8 L. X' Q& g4 g: f q
放山雞 1200 公克 D1 `# Y$ O3 R7 ?0 L* {
薑片 60 公克
: ^0 w( J3 H K5 K! ]5 K蒜頭 12 顆
" b3 ?0 X4 l& n9 B9 Y公仔箱論壇辣椒段 15 公克7 o6 x+ `( ~, U' i! W% d, ?' a
九層塔 30 公克1 i: ~3 M' m3 r3 W
胡麻油 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb O, T. s7 L' r* k% u9 ~' n
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1 x p" a3 I' c# ^% V) E# e4 [【調 味 料】os.tvboxnow.com- ^$ L/ d1 D- b: v0 D" V
冰糖 1/2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb' F- n& b" `6 J
醬油 2 大匙公仔箱論壇8 `- I0 M8 B' i9 H% o
米酒 3 大匙
, X, T# V! P2 m# r4 P( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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