材料（1人分量）：
* H4 s K% x# R1 `* g% R" T麵粉 175g5 h/ ~& K2 ^6 I/ E
鹽 少許
& Z8 b5 i$ F/ X/ kos.tvboxnow.com糖 少許公仔箱論壇. Q7 t5 c" L, F) v- C" w9 v
橄欖油 1茶匙
2 ]9 q" T1 a: S+ r" T酵母 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 D% W" i6 m# s" p2 ~
啤酒 30g& K4 G6 u( c9 s/ D u, c9 E' [+ Q. n
芝士 3湯匙
7 u4 d8 n- D* H$ l- S& h, u* t茄醬 3湯匙' n5 F* A( G- E! B
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做法：
& j+ R% P) P B+ p3 ]公仔箱論壇1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。. b( i1 ?6 D% v; A. M: N2 R& X
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：
- s9 e5 S" d) H6 ], F( p! U5 r1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。5 C8 ~4 p; W- T0 T0 d A
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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